フリーズドライ

乾燥食品。
フリーズドライ製法は、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術。
各種具材、味噌汁、お粥、スープなど、さまざまな食品のフリーズドライ食品が存在する。 
保存や持ち運びやすさ、調理のしやすさなどの面でも登山に重宝する。

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